材料:排骨,土豆 1个,洋葱 1个,玉米 半根,红椒 1个,香菇 4朵,大蒜 1头,料酒,酱油,蚝油,蜂蜜,孜然,辣椒粉,锡纸,十三香,椒盐
做法:
1、排骨买的时候就给剁成寸块,冷水浸泡去血水,控干,放料酒、酱油、蚝油、蜂蜜、十三香、椒盐粉、蒜末抓匀,放到冰箱里腌制一晚(时间长会更入味)
2、准备蔬菜:土豆切小滚刀块、洋葱切条、彩椒切块,玉米提前煮过切片,香菇去根。
3、空气炸锅铺上锡纸,底下码一层排骨,200度,烤10分钟,排骨翻面,加入准备的蔬菜,把腌排骨的料汁加一些,可以撒孜然、辣椒粉、蒜末,再烤10分钟,把烤熟的蔬菜捡出来,土豆如果没熟可以和排骨继续烤,排骨每5分钟抽出来翻个面,直到表面烤的焦黄就可以出锅了
4、提着锡纸把烤好的排骨直接放在盘子上
文章来源: 通碧白
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写的太好了!